http://seika.jiriki.net/ 製菓材料は手に入れにくいものも多いですがネットなら簡単！おうちで楽しく手作りしましょ♪ ja Copyright 2008 Sun, 06 Apr 2008 17:07:30 +0900 http://www.sixapart.com/movabletype/?v=3.21-ja http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss リ・ファリーヌ・グランクリュ1kg 小麦粉の代替品として使える製菓用の米粉です。 国産のうるち米のみを使用しているので、より安心。 粉の粒子が普通の小麦粉の約2分の1と、サラサラしているので きめ細かく、なめらかでしっとりした食感に仕上げたいお菓子に最適。 原産国： 日本 原材料： 国産うるち米 価格： 1,097 円 (税込) 内容量： 1kg 配送料： 商品代金・配送方法によって変わりますのでご確認ください。 販売元： クオカ ]]> http://seika.jiriki.net/001/seil_1kg.html http://seika.jiriki.net/001/seil_1kg.html 001)製菓用の粉 Sun, 06 Apr 2008 17:07:30 +0900 パン用最強力粉（ゴールデンヨット）2.5kg 基準値： 蛋白含有量 13.5% 灰分 0.41% (変動あります) 高級ホテル等でも使われているパン用小麦粉の最高級品。 のびがよく、ふっくら焼きあがります。 特に、バターロールやスイートロールなどに向いています。 他の強力粉に比べ、釜伸びが良いので仕上がりはボリュームたっぷり。 ホームベーカリーで分量通りに焼いてしまうと 膨らみすぎて、フタに生地がくっついてしまう可能性があるので 最初は、多少分量を減らして焼いてみてくださいね。 生産国： アメリカ、カナダ 原材料： 小麦、モルトフラワー、増粘剤(グァーガム)、ビタミンC 価格： 1kg 404円 2.5kg 788円 25kg 6,272円 内容量： 1kg 2.5kg 25kg があります。 配送料： 商品代金・配送方法によって変わりますのでご確認ください。 販売元： クオカ ]]> http://seika.jiriki.net/010/gold_25k.html http://seika.jiriki.net/010/gold_25k.html 010)パン用の粉 Sun, 06 Apr 2008 16:21:04 +0900 フランスパン用強力粉（リスドォル）2.5kg 基準値： 蛋白含有量 10.7%以上　灰分 0.45％ 国内の多くのパン屋さんで使われているフランスパン専用粉で 味も香りも保証付きです。 カリッとしたクラストとの食感と軽い仕上がりが特徴です。 原産国： カナダ、アメリカ 原材料： 小麦粉、粉末麦芽 価格： 1kg 336円 2.5kg 630円　25kg 5,145円 (税込) 内容量： 1kg・2.5kg・25kg入りがあります。 配送料： 商品代金・配送方法によって変わりますのでご確認ください。 販売元： クオカ ]]> http://seika.jiriki.net/010/fr_25k.html http://seika.jiriki.net/010/fr_25k.html 010)パン用の粉 Sun, 06 Apr 2008 16:09:26 +0900 パン用強力粉（イーグル）2.5kg 基準値： 蛋白含有量 12.0%　灰分 0.35%　 グルテンが多くボリュームの出やすい(膨らみやすい)粉です。 パン屋さんでもよく使われていて扱いやすいので 初心者さんにもオススメ。 食パン・菓子パン・ベーグルなど、フランスパン以外のパンなら 大抵のものに向いています。 フランスパンなどのハード系を作るなら 粉の２割くらいを薄力粉に替えると良い感じに出来ると思います。 生産国： アメリカ、カナダ 価格： 1kg 347円 2.5kg 662円 25kg 5,331円 (税込) 内容量： 1kg　2.5kg　25kg があります。 配送料： 商品代金・配送方法によって変わりますのでご確認ください。 販売元： クオカ ]]> http://seika.jiriki.net/010/eag_25.html http://seika.jiriki.net/010/eag_25.html 010)パン用の粉 Sun, 06 Apr 2008 16:05:33 +0900 極上桜あん 白あんを色付けし、桜の葉を混ぜた桜色のあんこです。 桜の塩漬けをトッピングして桜あんぱんや桜どら焼き パウンドケーキに混ぜて焼いても美味しいですよ。 原材料： 手亡豆、グラニュー糖、桜の葉、水飴、塩、着色料（クチナシ色素） 価格： 670円 (税込) 内容量： 500g 配送料： 商品代金によって変わりますのでご確認ください。 販売元： クオカ ]]> http://seika.jiriki.net/105/sakura_an.html http://seika.jiriki.net/105/sakura_an.html 105)あんこ・クリーム類 Thu, 28 Feb 2008 22:04:18 +0900 DOVER桜リキュール 桜の美しい彩りと馥郁たる大島桜の葉の香りが 心和むひとときを演出してくれます。 洋菓子にも和菓子にも使える、季節を感じる洋酒です。 原材料： 桜葉、酒精、グラニュ糖、香料、着色料（赤2、赤106） 原産国： 日本 価格： 1,565円 (税込) 内容量： 700ml 配送料： 商品代金によって変わりますのでご確認ください。 販売元： クオカ ]]> http://seika.jiriki.net/135/sakura_l.html http://seika.jiriki.net/135/sakura_l.html 135)リキュール・エッセンス Wed, 27 Feb 2008 02:28:38 +0900 ムーミン メタルクッキーカッター 可愛いムーミンのクッキーが焼ける抜き型です。 他に、スナフキン・ムーミンパパ・ミィの抜き型もあります。 チョコレートの抜き型にしても可愛らしいですね。 原産国： フィンランド　martinex社製 価格： 315円 (税込) 素材： ステンレス 配送料： 全国一律送料500円 販売元： タイムズ (北欧雑貨) ]]> http://seika.jiriki.net/150/moomincoo.html http://seika.jiriki.net/150/moomincoo.html 150)製菓用アイテム Tue, 12 Feb 2008 14:47:55 +0900 チョコレートファッジケーキミックス しっとりした濃厚な食感のチョコレートケーキミックスです。 お水と卵と一緒に混ぜるだけなので簡単、しかも 直径18〜20cmの丸型ケーキが2個作れるのでお得ですよ。 原産国： オーストラリア 価格： 661円 (税込) 内容量： 510g 配送料： 地域によって変わりますのでご確認ください。 販売元： インポートショップトレンド ]]> http://seika.jiriki.net/020/chocofu.html http://seika.jiriki.net/020/chocofu.html 020)ミックス粉 Tue, 12 Feb 2008 14:35:56 +0900 マルチシリアル 10種類もの雑穀が入った雑穀ブレッド用のシリアルです。 小麦粉の10〜25%をマルチシリアルに変えれば栄養豊富 風味豊かで食物繊維もたっぷりな雑穀パンが焼きあがります。 原材料名： 麦芽粉、オート麦フレーク、ヒマワリ種、小麦グルテン、大豆フレーク、亜麻仁、小麦フスマ、オート麦フスマ、ひき割りトウモロコシ、ゴマ、植物油脂、ひき割り大豆、ブドウ糖(小麦由来)、麦芽糖（小麦由来)、ビタミンC、酵素(小麦由来) 価格： 439円 (税込) 内容量： 250g 送料： 商品代金によって変わりますのでご確認ください。 販売元： お菓子材料の店クオカ ]]> http://seika.jiriki.net/010/marshi.html http://seika.jiriki.net/010/marshi.html 010)パン用の粉 Wed, 06 Feb 2008 15:51:34 +0900 さつま黄金 1kg 南九州産のさつま芋を主原料に練り上げたさつま芋ペーストです。 スイートポテトや栗きんとんなどの製菓材料にも さつま芋パンなど製パン材料としてもどうぞ。 価格： 819円 (税込) 内容量： 1kg 配送料： 商品代金・配送方法によって変わりますのでご確認ください。 販売元： ママの手作りパン屋さん ]]> http://seika.jiriki.net/105/satsuma.html http://seika.jiriki.net/105/satsuma.html 105)あんこ・クリーム類 Mon, 24 Sep 2007 16:01:28 +0900 オーガニック ショートニング 680g 有機JAS認証、パーム油100％のショートニングです。 大豆､乳、動物脂などのアレルゲンを含まないので安心。 トランスファットフリー（0.5％未満）です。 価格： 735円 (税込) 内容量： 680g 配送料： 送料一律630円 沖縄県及び一部離島を除く 販売元： こだわり食材 572310.com ]]> http://seika.jiriki.net/075/organic_sho.html http://seika.jiriki.net/075/organic_sho.html 075)油脂類 Wed, 05 Sep 2007 12:23:58 +0900 イーガー(Eger) エクストラバージン オリーブオイルスプレッド プレーン 厳選されたエクストラ・バージンオリーブオイルを使用した ヘルシーなオイルスプレッドです。 コレステロールもトランスファットもフリー、という良質な健康食品。 ショートニングの代用として、製菓・製パン材料に。 保存料、着色料、食塩、砂糖不使用。 価格： 1,200円 内容量： 140g 配送料： 全国一律420円 販売元： くすりのインディアン ]]> http://seika.jiriki.net/075/olive_sp.html http://seika.jiriki.net/075/olive_sp.html 075)油脂類 Wed, 05 Sep 2007 11:59:54 +0900 カシューフルーツ100%　100g×4P カシューアップルとも呼ばれるカシューナッツの果実の部分です。 外国では、ジュースやジャム・製菓材料としてポピュラーなものですが そのままシャーベットとしてもいただくことができます。 お砂糖無添加なので、使いやすいと思いますよ。 価格： 441円 (税込) 内容量： 100g×4 配送料： 配送方法によって変わりますのでご確認下さい。 販売元： LindaLinks ]]> http://seika.jiriki.net/120/nut_fu.html http://seika.jiriki.net/120/nut_fu.html 120)製菓用フルーツ Wed, 25 Jul 2007 13:37:10 +0900 オーガニックマンゴーピューレ 冷菓用デザートやドリンクにお手軽に使えるのはもちろん そのままデザート感覚でいただけるマンゴーピューレです。 無添加、無農薬、無化学肥料のオーガニックマンゴーのみ使用。 有機JAS認定食品 価格： 750円 内容量： 400g 配送料： 490円　3,000円以上で無料 販売元： ケンコーコム ]]> http://seika.jiriki.net/120/or_mango.html http://seika.jiriki.net/120/or_mango.html 120)製菓用フルーツ Wed, 25 Jul 2007 12:55:28 +0900 国産 本葛粉 葛湯、葛餅、葛きり、あんかけにどうぞ。 原材料： 野生の葛の根　（近畿・四国・九州産） 価格： 680円 (税込) 内容量： 150g 配送料： 全国一律税込600円 販売元： プレマシャンティー ]]> http://seika.jiriki.net/070/honkuzu.html http://seika.jiriki.net/070/honkuzu.html 070)和菓子用の粉 Thu, 28 Jun 2007 14:00:08 +0900