素材を愉しむアイスクリームレシピ―フレンチ、イタリアン、パティスリー、それぞれの方法
素材を愉しむアイスクリームレシピ―フレンチ、イタリアン、パティスリー、それぞれの方法
小峰 敏宏
定価： ￥ 3,990
販売価格： ￥ 3,990
発売元： 柴田書店
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冷蔵庫にあれこれ作りおきたい。
チョコレートアイスクリームの作り方にも何種類もあって、どれもおいしそう！作るよりまずおいしいアイスクリームを食べたくなります。基本的に、アイスクリームメーカーで作るといった感じです。後ろのほうには、いくつかのアイスクリームを組み合わせたアイスケーキもいろいろあって、レストランのデザートに出てきそう。数え切れないくらいのアイスクリームレシピです。