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油脂類

製菓において、油脂類の占める割合は意外と大事。
例えば、使うバターやマーガリンの質ひとつで
香りも味も格段の違いが出ることもあります。

健康のためにも、一段上の出来のためにも
できれば油脂類にはこだわってみてくださいね♪

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