イーグル パン用強力粉
基準値： 蛋白含有量 12.0% 灰分 0.35%
グルテンが多くボリュームの出やすい(膨らみやすい)粉です。
パン屋さんでもよく使われていて扱いやすいので
初心者さんにもオススメ。
食パン・菓子パン・ベーグルなど、フランスパン以外のパンなら
大抵のものに向いています。
フランスパンなどのハード系を作るなら
粉の２割くらいを薄力粉に替えると良い感じに出来ると思います。
生産国： アメリカ、カナダ
価格： 1kg 347円 2.5kg 662円 25kg 5,331円 (税込)
内容量： 1kg 2.5kg 25kg があります。
配送料： 商品代金・配送方法によって変わりますのでご確認ください。
販売元： クオカ
